ぬか漬け

新年度気持ち良い天気でスタート
12月〜3月は殆どぬか漬けはしない
2日に一回掻きまわすだけ
これからがぬか漬けシーズンだ
昨晩、糠、塩、きゃべつの上っ葉を入れてぬか床を調整
早く千葉県の小川さんから蕪が出てほしいものだ
和歌山県樽の味の熟成ぬか床は買ったその日から美味いぬか漬けができます
是非チャレンジしてください
のらくら農場の紫だいこんが今ぬか漬け一押しです

明日から毎週土曜日、御茶ノ水店18:30CLOSEになります

今日から御茶ノ水店ではチョコレートSALEです

無くなり次第終了といっても1000枚以上ありますが・・・・

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