神田ぼたん

先週末、長男の仁と初めての入店、神田「ぼたん」へ
「まつや」には20年間で100回はくだらないがとりすきは縁が無かった
2階がだだっ広くて良いようだ
メニューはとりすきのみ1人7300円
鳥と野菜と卵にご飯、お新香のみ

シンプルで実に良い
備長炭の日持ちが素晴らしい、1時間炭も足さず火力が衰えなかった

銅板の上にお銚子をのせると冷めないよと言われ
終始、熱燗を呑めたのは嬉しい

仁も気に入ったようだ
東海大学を希望のひとつにしているようで受かったら伊勢原から通えたら良いなと
後1年半弱、伊勢原に社宅なり休憩所兼宿泊所が設けられるようにしたい
良い縁が巡ってきますように