湯島シンスケ

谷中に住んでるときかな?10年以上前に数回お伺いしたことある老舗居酒屋、湯島「シンスケ」に行って来た
最近小川さんとのらくら農場の野菜を買って頂いている
飲食店に野菜を販売するのは中々難しい
配達か野菜の種類、欠品、量、季節による品不足等
野菜が豊富な良い時期から始まったのもあるがシンスケの矢部さんの人柄がとても良いのでスムースに対応できている
4ヶ月前から月に1回御茶ノ水店舗スタッフとミーティングを兼ねて飲みに行っている
それで今回はシンスケ
うちのスタッフ1名VEGANなのでと話ししたら最近外国のお客様が多く必要に迫られているようだ
メニューにVEGANメニューが多数あった
これからメニューにあげる試作も出して頂きとても美味しく良い時間がすごせました
御茶ノ水のお知らせの話が肴になり有意義でした
お知らせ少しずつ良くなっていきます

シンスケ料理写真NGなので店の前で1枚
御茶ノ水店頑張ります

カテゴリー: 未分類   パーマリンク

コメントをどうぞ

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

*

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>