過去まかないで沢山料理した野菜の中で筍はトップクラスだ
一時期に沢山採れ、尚且つ生産者が多い
東日本大震災後は千葉県の筍から基準値越えの筍がでて以来GAIAでほとんど筍は販売していない
またお客さんからも筍が欲しいと言われない
とても残念なことだ

筍の時期になり大分県の下郷農協から筍が届いた
無性に食べたくなった

私が小さい頃、実家は千葉の四街道でモーテルを経営していて筍は従業員が裏山から採ってきた物が溢れている家だった
時期になると一緒に筍堀りもやらせてもらった
亀戸で米屋もやっていたので糠に困ることなく勿論、米は沢山ある、筍ご飯をたらふく食べていた
そんな事もあって私にとって筍はとても大事な野菜のひとつだ
この子に食べさせたいと思ったのかな

今日のまかないも筍ご飯
来週月・水・金17~18時頃に大分県下郷農協から筍届きます
来週は筍の天ぷら食べよう

今晩はこれから茅場町イタリアン「ターブルドット」で日本酒の会
イタリアンで日本酒の会は初めてだ
貸切大人16人に子供は孔太ひとり
食べログ見ると蛤やシラスがでてきそう
孔太の大好物、楽しい会になりそうだ

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