昨日の夜、油揚げを仕込み今朝、お稲荷さんを拵えた
自分で作るとわかるが市販のお稲荷さんにはどんだけ砂糖が入ってるのか
甜菜糖をいつもより多めに使って作った
それでも到底少ないので甘みが少ないがうまく出来た
今日はお母さんの会社に孔太も一緒に出勤
朝時間が無かったので弁当箱に入れて持って行きました
食べてるようで良かった
稲本さんのお稲荷さん用油揚げで作りました
今日お客さんと話していて「干大根ないか？」
「漬物用大根なら手に入りますよ」「今家のベランダで干してます」
「私も干すところからやるから20本送って」
こんなやり取りできる店であり続けたい
今日は師走の忙しさを感じられて嬉しい土曜日です
