納豆ピザ

昨日は忙しく帰ったのは21時過ぎてたのですが今晩は納豆ピザに決めていたので作りました
朝ピザ生地を解凍しておいて台を作るも前回より良い感じ
一度凍らすのが良いのか、オリーブオイルをまぶして凍らしたからか?

納豆ピザは大学生の時に東海大学駅近くに「豆鉄砲」というジャズ喫茶がありよく行っていた
そこで欠かさず食べるのが納豆ピザだった

今回は納豆にトマトソース、醤油、シメジを入れて共働学舎のカチョカバロで焼いてみた

十分美味くできた
味つけがもっとしっかりあったほうが良かった
オリーブオイルは入れ忘れ、葱もしくは玉葱のみじん切りが良さそうだ
これからが楽しみだ
今晩ももう一枚焼きます

マヴィの干支ワイン白
飲んでみました
うまいコメントは出来ませんが美味しいワインです
お勧めします

孔太はワイングラスですがシュワシュワ(光食品のリンゴソーダ)です

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