手作りピザ

投稿日: 2014年12月1日作成者: gaiashimizu

ベーベー工房のモッツァレアチーズが家にあって美味しく食べようと思ったらビザだった
思い立ったらすぐ実行
都立大学にある自然食品店で強力粉とトマトソース、ベーキングパウダーを購入
GAIAが卸ししてない店なのであまり気ののらない買い物だが仕方ない

3時間ぐらい醗酵させて
美味くできた

ピザ生地4枚分、2枚はオリーブオイルをまぶして冷凍、明後日は納豆ピザだ

共働学舎のラクレットで
孔太はイタリアンに行くとピザ釜を「カルシファー」と呼んでいる
家にピザ釜が欲しくなった