青梅

店頭で青梅の注文を受け付けていますが毎年予約数と注文数が合わないので余分に注文します
残った分を我家で漬けます
梅干は容器と重石があれば全く簡単です
青梅と塩が混ざるように容器に入れて重しするだけ2~3分でできます
梅は洗ってざるにあげて水切れば十分
塩20%、重石は青梅5キロならそれ以上の重石をすれば失敗はまず無いです
まだ予約受け付けています
GAIAネットでどうぞ

へたの部分をとってるおかあさんの横で楽しそうに「おしり」と毎回言ってます
桃を見て「おしり」といってから梅も似てるのでうれしそうでした

今度は手を伸ばして塩をなめてる孔太です
いい時間でした

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