新年インフルエンザ等でスタッフ4.5人が調子崩し、初受注もかなりあったので水～金曜日タフな伊勢原倉庫でした
私は木曜日の夜行バスキャンセルしてその日ギリギリまで梱包して、昨日始発の新幹線で岡山経由で高知へ帰ってきました
向かう途中名古屋から京都で雪景色、新大阪、新神戸は快晴
いつ通っても気分上がります
途中高知でも雪が積もっていました
昨晩連絡もらい、年内最初の週の出荷が無事できて何よりでした
そのおかげで昨日は仕込みしてぐったり
今朝は丁寧にクロワッサン作って、練習のピザとロールケーキ
2回目でまだまだですがロールケーキ子供が絶賛してくれたので今はそれで充分
ケーキ作りもライフワーク
木曜日のまかない、猪チャーシュー風と煮卵
週２回のまかないもライフワーク
今年も楽しく料理します
