32期株主総会を無事終えました
33期は伊勢原日向にて
珈琲焙煎業に本格参入
じもとの洗剤販売開始
ゲストハウスは中期的な目標にしてます
来月16日で御茶ノ水GAIAは32周年を迎えます
ここから年末、正月までの時期が一番好きな季節のように思います
昨日早朝、山梨県甲府市五味醤油までGAIA味噌引き取りに行ってきました
北海道平譯さんの大豆と山形県太ももの会の白米を五味醤油さんが麹にして味噌を仕込んでくれてます
2年毎に仕込んでもらい
今回のは一夏超えた一年もの(半量)
来年またこの時期に二夏超えた二年もの(半量)引き取りに行ってきます
涼しくなって味噌汁が滅法旨い
GAIA味噌お薦めです
カンパーニュは高知と伊勢原で日々焼き続けています
飽きないものを見つけるのが大事だと思ってます
クロワッサンは勿論、カンパーニュ作りも楽しい
幸せな日々に感謝です
いつもGAIAを応援して頂きありがとうございます
