もうすぐ師走、今年も大根干して沢庵作り

この後白菜も漬けたらあっという間に年末です

日曜日に子供と100匹ぐらい釣った鱚はすべてクーラーBOXに氷入れて夜行バスで持ち帰り、弟と一杯、伊勢原泊組の晩酌の肴に、本日はまかないに

パン粉でなく大和の麩砕いて揚げてるのでざらついてます

実家の亀戸に次回の店スタッフまかない弁当の鱚フライは16匹(1人2匹)作って冷凍庫に入れてある

今日ですべて無くなった

今月はイレギュラー、今晩帰って、来週木曜日にまた伊勢原倉庫です

水曜日釣った鱚を持ち帰り木曜日の夜、伊勢原泊組に刺身を是非食べてもらおうと思いま

数時間昆布〆した鱚を本山葵で食す、中々太刀打ちできる食べ物無いです

あるとすればクエ

先日釣りに行った際、鰻プロ黒川くん約40㌢のクエ

右がクエ、左は私が釣ったヒラスズキこれも滅茶苦茶旨い

これにはかなわない

刺身も旨いし、鍋は抜群

魚で一番旨いんじゃないかと生意気な我が息子

鱚は2番かな

楽しくて仕方がありません

100匹捌くの全く苦でありません

今晩夜行バスで高知に帰りますが御茶ノ水店は本日も、21日日曜日まで創業祭やってます

21日日曜日は茨城県石岡から元スタッフの木全史&ケムが野菜売りに来てくれます

是非お出掛けください

私は年末12月27.28.30.31日が御茶ノ水店の店員の日です

よろしくお願いします

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