満月の鰻獲りは叶いませんでしたが仕掛けている間、1.2時間鱚釣りで鱚、メゴチ、ヒラスズキ各1匹
翌朝の朝食に
昨日は半日鰻ひご釣りも釣果無しですが楽しい日々
しつこいようですが切干大根重宝しています
GAIAﾈｯﾄで無茶々園大袋
味噌汁は勿論、昨晩は湯豆腐にきのこと切干大根とわかめ
今時分、高知産野菜が物凄く少ないです
一杯やりたかったのでアテに鰹藁焼きとうるめ鰯
鰹は薬味、生姜と大蒜で食べれるので良いのですが
8.9月本山葵傷み早いのでお休みしています
一番残念なのは私です
10月～再開したら是非おつきあいください
9月は役員の小泉と倉庫スタッフ1名が高知視察と息抜きに
高知、ゲストハウス含め、GAIAの福利厚生的な場所にしていきたい
取引先の生産者も遊びに来る予定です
皆が来るときに向けて、良い場所になるように楽しい食と遊びをマスターすべく日々精進します
やぎさん最中、着いた日に米飴、寒天入り糖度65％の餡子をやぎさん最中に詰めました
昨日も今朝もOK、毎日少しずつ試食
神田神保町「ささま」で6ヶ最中を購入してきた
21日製造25日まで
やぎさん最中22日に詰めたので26日までは良い状態でいてくれますように
高知で鮎焼きやろうかなとも妄想しています
但し鮎焼きは他県でやっている方がいるみたいです
やぎさん焼きは多分GAIAオンリーワンではなかろうか・・・・
