鮃

今年の冬から鮃を釣ることが小さな目標ですが今は買って捌く練習

忙しい伊勢原倉庫泊まり組の夜食に弟に豊洲で天然鮃3㌔買ってきてもらいました

昆布〆が抜群

御茶ノ水スタッフに売れ残り野菜1箱用意しておいてもらった中にのらくら農場から届く朴葉があったのでこれはと思い

味噌の上に鮃の切り身、薄白くなったら味噌と一緒に

酒の肴、ご飯のお供に最高でした

GAIA味噌美味しいです

4㌔箱ですが是非お買い求めください

アラで出汁を取り、本日まかないの味噌汁とごぼう煮

料理が楽しい、鮃偉し