出荷金曜日に終わらず、出荷日ずらせれる物を土曜日、ひなたマルシェをOPENしながら片隅でやりました
雇用で無い役員と自営業者のみ5人で
飲食出店はPIZZA CUMR FOOD TRUCK
皆で昼飯は旨いPIZZA
結果3泊4日伊勢原倉庫
毎晩午前様だが短い時間で晩酌を楽しんだ
〆鯖2匹分作ってきて良かった
飲食店が20時に終わってしまうので夜食が食べに行けません
毎晩炭熾して鍋
来週の夜食の用意をせねばと思い、大分県下郷農協に鶏肉を3㌔強発注しました
来週も毎晩鍋です
大好きなONE.からヴァレンタインのお菓子の画像が届いてました
○金柑ガナッシュサンド ３コ入り 1,278円＋税
大きさ：５.５×３×２.５h 日持ち：７日間 原材料：小麦粉、菜種油、卵、アーモンドパウダー、砂糖、やし糖、豆乳、生クリーム、チョコレート、米飴、金柑、ココアパウダー、カカオニブ、塩、ベーキングパウダー カカオニブを入れたザクザク生地のサブレに優しいバタークリームとカカオのガナッシュ、 果実味溢れ出た金柑のコンフィをサンドしました。 金柑&ビターチョコレートの組み合わせです。
○スパイシーナッツとチリペッパーのロッシェショコラ ５コ入り 1,112円＋税
大きさ：３×３×２h 日持ち：１４日間 原材料：チョコレート、アーモンド、ヘーゼルナッツ、ペカンナッツ、レーズン、メープルシロップ、ラム酒、古代麦のガレッタ、チリパウダー、シナモン、クローブ、ナツメグ、ブラックペッパー、塩 2種のチョコレートからできた、でこぼこした形のチョコレート菓子 岩塩のミルクチョコレートには古代麦ファッロのガレッタ。 チリペッパーのダークチョコレートにはメープルシロップとたっぷりのスパイスを使った ナッツのキャラメリゼとラムレーズン。 ザクザクした歯応えのある刺激的なチョコレートです。
2月3日(水)〆切 2月10日(水)入荷
御茶ノ水店頭に問い合わせください
来週土曜日山羊焼き初焼きしてみます
