大好きな人が亡くなってしまった
GAIAで酒販免許を取得してからすぐに取引始めさせて頂いた秋田県浅舞酒造「天の戸」
「夏田冬蔵」という本を読み大好きになった天の戸森谷杜氏
天の戸美稲は日本酒を好きになった最初のきっかけ
この商品に関しては私の個人的嗜好での取引でした
20代後半か?GAIA辞めて浅舞酒造で働きたいなと思ってた時期もありました
数年前、縁あって森谷杜氏をお招きして日本酒の会を3度ほどやらせて頂いた
直接お会いして本そのままの人でより一層好きになりました
秋田県に行って20数年前天の戸を紹介してくれた秋元酒店の秋元さんと3人で飲みたいなあとずっと思っていました
会いたい人にはできるだけ早く会わないと駄目なんだということを痛感させられました
心よりご冥福をお祈り申し上げます
8月24日に横手市で開かれる予定の「森谷杜氏の思ひ出を語る会」に参加させて頂きます
ごあいさつ
お茶の水と代々木上原にある「エコロジーショップGAIA」代表清水の日記です。お店のまかない紹介や日々思うこと、店からのお知らせなどを書いていきます。
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