まかない

伊勢原倉庫のまかないを作ってくれていたスタッフも3月20日に辞めている
昨日は久しぶりのまかない
御茶ノ水GAIAの余りもの、倉庫に行く途中の高部屋農協での買い物、我が家の残り物、倉庫から車で帰る際、自由が丘のガーデンで半額品を物色したり、メーカーからのサンプル、売込みを駆使してできるだけ美味しいまかないを短時間で作る
楽しいのだ!


千葉県小川由紀子さんより頂いた新物の筍を使って筍御飯、日東醸造の白だしと
漬物色々
家に1年以上あったもずくを1回の味噌汁で消費する、嬉しい

昨日は先日アリサン有限会社との交流会で玄米餅搗きしようと漬けておいたもち米を水切りして取っておいたもので
蒸して、餅つきをした
それも一人で観客無し、手返しも一人で


今までで一番良い出来だったのが面白い
浸水して、水切りして少し置いていた方が良いのか
苦節何年?玄米餅搗きが掴めた日
今晩の夜食にします

今朝は弟が「やっぱり醤油よりよっちゃんなんばんの方が納豆には断然合う」と言われ久しく食べてないよっちゃんなんばんと納豆で朝御飯
美味かった

今日から伊勢原2泊3日、土曜日も出荷して、日曜日は小川さん家で筍掘らせてもらおうかな

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