森のうなぎ

伊勢原市日向地区で一昨日彼岸花が咲いてるのを見ました

昨日は仕事が速く終わって、倉庫の外に出ると雨上がりの気持ち良い空
明日は伊勢原OPEN倉庫です
イベント各地で色々ありますが足を運んで頂ければ幸いです
近くで卸先の「山の百貨店」さんらが主催で「山のオーガニックマーケット」もやっています
ハシゴしてください
明日はOPEN倉庫が終わった後、佐々木家と鰻の試食会
岡山県西粟倉から「森のうなぎ」サンプル取り寄せました
西粟倉はあわくら温泉元湯さんに商品を納めさせて頂いていたのでなんか親近感があります

鹿児島県の泰斗オーガニック鰻と食べ比べ楽しみです

今朝も弁当作りと珈琲を入れるのに備長炭で

鰆の西京漬け
鰆に塩して白味噌と味醂に漬けただけ
焼くのが難しい・・・

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