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お茶の水と代々木上原にある「エコロジーショップGAIA」副代表清水の日記です。お店のまかない紹介や日々思うこと、店からのお知らせなどを書いていきます。
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日別アーカイブ: 2025年3月5日
御茶ノ水GAIA
高知県ZION VALLEY FARMの柚子アチャール近日中入荷
マイラーメン、kidsラーメンとして復活??
新商品オーガニックストック3種売れてます
日向珈琲生豆のミャンマーが凄く良くて、近日中ストレートにてラインナップ加わります
岡山自然栽培インディカ米も量目最終調整、300㌘750円と1㌔1980円ぐらいで近日中に取り扱い始めます

先週金曜日に今年初めて御茶ノ水GAIAに行きました(2ヶ月近く行ってなかった)
10年以上働くスタッフが3人(産休中の河島も10年以上ですが4月からの産休明けは代々木上原店スタッフです、スタッフ間の良い相乗効果が出れば嬉しい)もいて、生産者にもお客さんにも寄り添ってより良い店をやってます
今年11月で33年、自分の事でもありながらずっとあり続けたい店だなあと思います
いつもご来店ありがとうございます
お近くにお越しの際は是非足を運んで下さい
ビル風は凄くて寒いですが温かい雰囲気を大事にしています

私はと言えば益々釣り熱が上がっています
堤防から65㌢3.5㌔
小雨の中2時間アタリなく、最後の1投に来ました
明日の伊勢原倉庫まかないはこの鯛の天ぷらです

刺身、焼き霜、塩焼き、蒸し、煮魚と食べましたが天麩羅が一番
自分の店として働くスタッフがいてくれる事で高知との二拠点生活が可能になってます
感謝です




