月別アーカイブ: 3月 2018

3月24、25日、伊勢原市日向地区にて市が主催のイベントに出店することになりました
春の文化祭
GAIAは日向薬師境内で射的と豚汁と少しの物販をします
代々木上原の夏祭りに射的屋デビューをしようと思いましたが早まりました
射的の銃もこれから購入するのですが灯台下暗し
実家の亀戸3丁目に全国でも2軒しかない射的銃製造販売がありました
弟の同級生の実家と判明
導かれています
ディスプレイ台も今回は間に合いませんが組み立て式のオリジナルを知り合いの大工さんに拵えてもらいます
GAIAならではの面白い景品も用意してパッケージでレンタルしようと考えています
景品は錦糸町で駄菓子、東日本橋でおもちゃを仕入れてサンコーのガムなども織り交ぜてコーディネート
ワクワクしています
GAIAネットに射的レンタルのバナー面白い
レンタルは夏休み8月からできるようにしたいと思います
先ずは3月24、25日、日向薬師に気に入ってもらえるように準備して頑張ってきます
日向薬師で催しがある度に呼んでもらえるようになれたら良いなあと
とても素晴らしい場所なので時間がある方は是非遊びに来て下さい

伊勢原日向本社にある休業中のひなたカフェを週末だけやりたいと知り合いが声かけてきて来週打ち合わせ
ひなたカフェ、現在はスタッフの休憩所兼まかない場所で使ってるだけなので借りてくれたら嬉しい
使ってるのは平日だけでかぶらない
何よりも近所の方々と登山客に対してカフェをOPENしていたいと常々思っていた
大山が見れるウッドデッキも10月までには施工してもらうので完成しらたデッキの使用もOKだ

御茶ノ水ビルの3階、GAIA食堂も週末使用してないので有効活用したいと、誰かやってくれる人いないかとずっと思っています
ビルをいつ手放すか分からないので期間は半年とか長くても1年単位になります
こちらはVEGE料理のみになります
珈琲と物販でも良いと思います
但し決してお客さんは多くありません
自分で広報できる方で無いと無理だと思います
雇用でなくあくまでも期間貸しのテナントです
どちらも共同使用になるので良好な関係性が築ける方が大前提です
そのため家賃は安く設定しています
興味ある方は清水まで声かけてください

今週も週末は沢山料理しました
休みの日は家でのんびりが良いのか、いささか出不精気味
孔太と区民プールと近所でサイクリングは最低限しました


メローハバネロHop in Heavenお気に入りです


小さな鰯5匹でつみれ9個

金・土・日と3日連続大岡山の魚屋通い
夜食に金子製麺の蕎麦


読書家では全くありませんが今まで読んだ本のなかでこの本が秀逸です
愉快痛快、文章が踊っている感じでたまりません
GAIAネットでも扱いたいと読んだ当初から思っていましたが新潮社
文庫が出たと聞いて、違う出版社から出ないかなと思っていたらそのまま新潮社でした
アマゾンの台頭でここ5年10年で御茶ノ水近辺の書籍取次ぎが次々倒産もしくは廃業
GAIAも本屋の端くれでしたが、鈴木書店や大洋社と長年取引していた取次ぎが無くなり、それと時を同じくして本屋をCLOSEした
新潮社との直取りはハードルが高い
利益が伴わない事は中々続かない
小さく仕入れして面白い店づくりをしたいが取次ぎが相次ぎ無くなってから本の仕入れは難しい
GAIAネット卸は小さく仕入れできて色んな業種により良いエッセンスが作れたら良いなと提案し続けます

2月が終わりました
雪も有り、例年にない厳しい寒さもあってか業績が芳しくなかった
3月に入ったので気分切り替えて前向きに営業して参りたいと思います
今月中に飲食店卸向けにD.Mを作成して主に和食の飲食店に営業します
醤油、味醂、日本酒、酢、油、などの一升瓶やしろたまり、塩、味噌、米
タイコウ花かつお、吹田商店昆布、マヴィのオーガニックワインなど
商品並べて卸先の日本料理屋で写真撮影したいと思います
和食屋、蕎麦屋にも卸先が増えてきました
商品のラインナップと注文のし易さが鍵
日本酒のラインナップも1種類ですが増やそうと思い、隣町の海老名市泉橋酒造から
3種類仕入れこれから一本に絞ります
日本酒の販売量大した事ないので何種類も在庫出来ません
浅舞酒造は2種、太田酒造は1種類です

昨晩は大人4人でこの内の一升瓶2本持ち込ませてもらって、近所のお気に入りの鮨屋「扇寿司」で一杯
孔太が一緒でもカウンターで心地良い至福の一時でした

まもなくGAIAネットで始まります

旅する養蜂家BEEHIVEからみかんやアカシア、桜、菩提樹、伊豆と北海道の百花蜜
オーガニックナッツの蜂蜜漬け計7種類
4、5月は伊豆で6月は長野で7、8月は北海道で採取した蜂蜜
全て100gでの扱い、ラベルも良いです
価格も864円
これは売れます

御茶ノ水店
千葉県小川由紀子さんより芽キャベツ、菜の花、紅菜苔入荷しています