飲食店卸

2月が終わりました
雪も有り、例年にない厳しい寒さもあってか業績が芳しくなかった
3月に入ったので気分切り替えて前向きに営業して参りたいと思います
今月中に飲食店卸向けにD.Mを作成して主に和食の飲食店に営業します
醤油、味醂、日本酒、酢、油、などの一升瓶やしろたまり、塩、味噌、米
タイコウ花かつお、吹田商店昆布、マヴィのオーガニックワインなど
商品並べて卸先の日本料理屋で写真撮影したいと思います
和食屋、蕎麦屋にも卸先が増えてきました
商品のラインナップと注文のし易さが鍵
日本酒のラインナップも1種類ですが増やそうと思い、隣町の海老名市泉橋酒造から
3種類仕入れこれから一本に絞ります
日本酒の販売量大した事ないので何種類も在庫出来ません
浅舞酒造は2種、太田酒造は1種類です

昨晩は大人4人でこの内の一升瓶2本持ち込ませてもらって、近所のお気に入りの鮨屋「扇寿司」で一杯
孔太が一緒でもカウンターで心地良い至福の一時でした

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