猟師の肉は腐らない

今週も週末は沢山料理しました
休みの日は家でのんびりが良いのか、いささか出不精気味
孔太と区民プールと近所でサイクリングは最低限しました


メローハバネロHop in Heavenお気に入りです


小さな鰯5匹でつみれ9個

金・土・日と3日連続大岡山の魚屋通い
夜食に金子製麺の蕎麦


読書家では全くありませんが今まで読んだ本のなかでこの本が秀逸です
愉快痛快、文章が踊っている感じでたまりません
GAIAネットでも扱いたいと読んだ当初から思っていましたが新潮社
文庫が出たと聞いて、違う出版社から出ないかなと思っていたらそのまま新潮社でした
アマゾンの台頭でここ5年10年で御茶ノ水近辺の書籍取次ぎが次々倒産もしくは廃業
GAIAも本屋の端くれでしたが、鈴木書店や大洋社と長年取引していた取次ぎが無くなり、それと時を同じくして本屋をCLOSEした
新潮社との直取りはハードルが高い
利益が伴わない事は中々続かない
小さく仕入れして面白い店づくりをしたいが取次ぎが相次ぎ無くなってから本の仕入れは難しい
GAIAネット卸は小さく仕入れできて色んな業種により良いエッセンスが作れたら良いなと提案し続けます

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