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お茶の水と代々木上原にある「エコロジーショップGAIA」副代表清水の日記です。お店のまかない紹介や日々思うこと、店からのお知らせなどを書いていきます。
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日別アーカイブ: 2017年12月14日
小松菜
年末の小松菜が無い
千葉県小川由紀子さん、長野県のらくら農園の美味い小松菜が入荷しない
秋の長雨や台風やらの影響だ
来年伊勢原で小松菜だけ年末用に栽培しようかとよからぬ考えが頭をよぎる
27~30日1日30束で良いのだ
そのぐらいなら出来るんじゃないか・・・
BIOマーケットやゆうき八百屋で仕入れることが可能だから数は合わせられるが年末の小松菜は重要だ
大根、葱、里芋、人参、白菜、キャベツ、ブロッコリーは小川由紀子さん
長芋、牛蒡、人参はのらくら農場
ほうれん草は無くとも小松菜は
今年は佐賀県岩永さんの蓮根も無いので問屋さんに頼む
本日午前中が問屋さんの年末の締切
11月19日に20キロ以上目方があった大根も昨日計ったら約9キロ
あと30本あるがもっと干しとけばなと毎年思う
大根も白菜も小川由紀子さんの野菜が嬉しい
さつま芋は小泉循環農場にかぎる
美味さが別格だ
年末分は確保できました
年末年始の野菜は重要だ
顔が見える美味い野菜を仕入れたい
年末最後のGAIAネットSALE沢山の御注文ありがとうございます
本日、明日と丁寧に発送したいと思います