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お茶の水と代々木上原にある「エコロジーショップGAIA」副代表清水の日記です。お店のまかない紹介や日々思うこと、店からのお知らせなどを書いていきます。
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日別アーカイブ: 2017年8月29日
夏休み最後 静岡県沼津市西浦
夏休み宮城、山形、岩手の後、東京に一度戻ってから静岡県沼津市西浦へ
富士山は拝めなかったが天気には何とか恵まれた
昨年、伊豆長岡のあやめ湯に行った際、すぐ近くに石畳の通り、そこに「あやめ寿司」が良い佇まいでり、来年ここにみんなで来ようと思ったことが実現できた
鮨屋が好き、鮨が好き
鮨をご馳走できるぐらいには稼ぎたい
子供連れの新規の私たちにとても良い対応で心地よい時間を過せました
もう一度行きたい店で嬉しい
今井は西伊豆で非電化工房の藤村さんの著書「月3万円ビジネス」
30万給与をもらうのでなく3万円とれる仕事を10個持つという発想
それに近いことを実践している
GAIA伊勢原で働くのも、週末CAFEも出張ピザ屋もそうだ
今度は古民家も借りてゲストハウスもやる予定だ
ここならGAIA社員旅行が安上がりで出来そうだ
鮨屋以外3日間ピザとBBQずっと外で御飯を食べてた
何より楽しい
今井家の前の川
クレソンが自生する
3日間夕方に仕掛けるも鰻かからず来年リベンジだ
それでも朝仕掛けを見に行くドキドキ感がたまらない
海も川もあって楽しい
孔太とのいちゃん来年から小学生、仲良しで何よりの夏休みでした
8月20日帰る日の朝御飯
漁港で買ったシラス
魚屋で買ったメジナの刺身
福岡県糸島市ミツル醤油で
夏休み明けから始まりました
うす口が抜群の旨さです、煮物に是非使ってみてください