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お茶の水と代々木上原にある「エコロジーショップGAIA」副代表清水の日記です。お店のまかない紹介や日々思うこと、店からのお知らせなどを書いていきます。
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日別アーカイブ: 2016年3月7日
小泉循環農場里山研修
昨日は天気が何とかもち楽しい1日を過ごせました
大型バス1台貸切総勢41名かな
行きのバスから楽しい
早朝弟の立食いそば屋「さだはる」でバスで食べる朝食、白米5キロ分をおにぎりに
小泉さんと発酵熱を利用した苗床を囲んで
まだ苗が無かったので落ち葉温泉に
不思議と年齢層が高いメンバーが
人数の割には場所が狭く直ぐに終わってしまいましたが落ち葉掃き
子供も大人も楽しい
滑り台、ロープを使ってターザンごっこ?
里山満喫
孔太はカエル捕まえてご機嫌
ほんのひとときだが小泉循環農場の里山有機農業に触れさせて頂いた
何でこんなに心地よいのだろう
小泉夫妻の人柄は勿論、小泉さんの美意識が里山の風景を作っているんだろうか
そこにいるだけで幸せだ
5年前震災の翌々日が小泉循環農場ツアーの日だった
5年ぶりにスタッフほぼ全員で訪れることができた
これからGAIAの毎年一度の大事な行事復活だ
小泉さんの野菜は毎週木曜日御茶ノ水店に入荷、毎週土曜日代々木上原店に入荷と3階GAIA食堂で使われています
昨日は小泉美代さんのサラダのトッピングがハーブのクレスと安納芋のチップスだった
安納芋のチップスが子供に人気
今朝早速家で作った
孔太食いつき良し
今晩も作ろう
小泉英政著「土と生きる」岩波書店
GAIAのバイブル
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