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墨田区銭湯

御茶ノ水GAIAから亀戸の実家まで車で帰る際、時間があれば墨田区石原で「御谷湯」という銭湯に寄って帰る

15時だったのでOPEN前、墨田区銭湯で15時からやっている銭湯を探すと横川「大黒湯」が見つかった

行ってみるとオールナイト銭湯だった

露天風呂もあって満員御礼

決して大きくありませんが470円にして凄い銭湯でした 

スカイツリーがこの距離にあります

東京散策にお薦め下町銭湯です

大黒湯の姉妹店「黄金湯」が更に話題なようです

墨田区銭湯レベル高し

風呂の後、車を置いて荒木町「福の川いしだ」

小さな店ですがソーシャルディスタンスで2名2組しかお客さんを入れてないので安心です

おばんざいのつるむらさきお浸しから出汁が旨い

鰻くりから焼きは熱燗との相性抜群でした

〆にリクエストで夏酢豚

野菜無しの酢豚、茗荷の薬味を添えて食べます

次回はこれに釜で炊いたご飯をリクエストします

おでんも3皿

会食するならこの店、お薦めです

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精進料理

久々に蒟蒻カツを作った

蒟蒻を下味付けて衣つけて揚げるのだがお客さんの家に呼ばれてご馳走になった蒟蒻カツの旨さの記憶が強烈でした

勿論一口豚カツと思って食べたので

中々やらないけど好きな料理です

今日の弁当は精進ではありません

水上勉著「精進百選」や藤井宗哲著「禅寺の精進料理十二ヶ月」はとても参考にした本です

南瓜サラダは「精進百選」から

食にまつわる文庫本を御茶ノ水店に木箱1箱分仕入れしよう

有元葉子著「ぬか漬け帖」も仕入れたらすぐ売れました

本日ONE.のクッキー代々木上原に入荷しています

御茶ノ水は残り少しです

今晩半年ぶりぐらいで荒木町「福の川いしだ」で大事な会食して新宿バスタから夜行バスで帰ります

クッキー1袋と水筒に桜野園の紅茶ティーバッグ入れて、最後に熱湯を入れてもらいます

12時間のバス、水筒は必須です

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夏野菜

御茶ノ水店、夏野菜盛沢山です

今週は暑すぎるのか?売れ行き良くなく、火曜日に伊勢原倉庫まかないにどっさり持ってきました

今日は奄美カレーで大量に消費します

店頭で30~50%OFF沢山あります

是非お買い物にいらしてください

今の季節大根がとても少ない季節、高知でも子供にまずは大根の味噌汁を飲ませたいのでここの所、切干大根と伊勢原で干した人参を入れて味噌汁を作っています

干した野菜は重宝します

夏場の切干大根の味噌汁お薦めです

岐阜の庄村米穀店より頂き物のすくなかぼちゃが嬉しい

明日まかないはラタトゥイユとすくなかぼちゃと胡瓜とトマトで水上勉著「精進百選」のレシピでサラダで決まりです

御茶ノ水ビル5階はこんなふうになってます

10月に豆袋BAGボランティア募集します

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学生バイト

高知滞在中に伊勢原からメール

ひなたマルシェにガーデンテーブルセットを増やした

近くに駐車場が借りられたら敷地内には車入れないようにして出店者を増やしてガーデンテーブルセットをもう数台置きたいと思います

山羊がいて、大山が見えて、のんびりできる空間を更に作っていきたい

駐車場が借りられてコロナが終息しだしたらひなたマルシェスタッフを募集する予定でいます

暑ければかき氷、涼しければポップコーン、駐車場案内、倉庫内誘導、雰囲気作りと大事な役割を担います

高校生、大学生がアルバイトに来てくれたら嬉しい

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秋の気配


あっという間に4日間が過ぎた

暑いので頭が回らず、色んなことが捗りません

4日間梱包していてヤムヤムジャパンのナムプラーが良く出ています

御茶ノ水店での朝一杯の珈琲時間が何よりです

今朝のお供は「パイポン畑」の玄米粉スノーボール、これが実に旨い

「パイポン畑」岡山から届いて、御茶ノ水店に並んでます

代々木上原店は次回9月3日予定

高知から孔太が学校の前の川で「もくずがに」を獲ったと連絡があった

3日間川で遊ぼう

伊勢原18時過ぎ、秋の気配です

休み明けの火曜日、賄いに干した茄子、苦瓜でゴーヤチャンプルーを拵えてみよう

(上の写真で茄子10本、苦瓜2本分です)

明日、明後日ひなたマルシェOPENです

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干し野菜

ひなたカフェ売りますコーナーは完売です

皆知ってる方々が購入してくださり、良い出会いに感謝です

便乗して、今週末からあまり活用されてないので木の器、椅子売ります

器 深5000円、浅6000円 椅子 小7000円、12000円税抜きです

興味ある方は見て、気に入ったら買ってください

約2週間ぶりのまかない、小泉循環農場のモロヘイヤ、ツルムラサキ 休み前に漬けたニラ醤油で納豆 高知で買ってきたぜんまい、今までで一番安かった これならGAIAで売れそうと思い、この後連絡してみます 

休み前に細かく切って干した人参を使いました 

高知にも持って行きとても重宝しました

人参は物凄く暑い日で1日で仕上がりました

今日は茄子を干してみた

この時期の日差しを干し野菜に是非活用して見てください

日持ちするのでとても良いです

無茶々園の乾燥野菜販売していますが自家製がおすすめです

明日は苦瓜も干します

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夏休み

明日から夏休みです

御茶ノ水店は明日まで営業、10〜16日お休み

代々木上原店は12日水曜日まで営業します

13〜16日お休み

伊勢原ひなたマルシェは明日OPEN

来週末もOPENします

ひなたカフェの売りますコーナーもうひとつ増えました

蕎麦押し出し機です

これも蕎麦上手くできるのですが使う頻度が少なくて場所とるので欲しい方いたら是非

5500円税込みです

壺焼き芋機は明日売れそうです

夏休みに入る前に倉庫、駐車場周り、銀杏畑を何とか草刈りできました

駐車場の土地も近場で良い感触がありました

高知仁淀川で思いっきり遊んで来ます

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売ります

明日、明後日と暑いですが天気は良さそうです

明日から使用頻度が少なくて、置き場所も無いので臼と杵2本付、壺焼きいも機を売ります

各9900円税込みです

ひなたマルシェのカフェ内に置いてあります

興味ある方覗いてください

現物見て、御自分で確認ください、

返品、クレーム一切受け付けません

臼は虫が食った後がありますし、壺焼きいも機は保温用の木蓋が無いのと中に芋を吊るす道具が2ケのみです

これで良ければお買い求めください

取り置きは致しません、すぐに車で引き取り可能な方でお願いします

ひなたマルシェ明日、明後日OPENです

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卵焼き

弁当や賄いに卵焼きは有難い存在

今日は一番忙しい木曜日

何時に終わるか分かりません

にわとり村の卵2p使って甘い卵焼き

SALEの週に1回は作っている

高知で11月頃、古家付きの土地を購入できる予定で小さな庭があるので鶏を飼いたい

毎朝子供に朝起きたら庭の鶏舎に卵を取りに行かせたい

我が家が下町亀戸で4階の屋上で父親が鶏を3~4羽飼っていてくれたように

生みたての卵を取りに行くのがどんなに楽しかったか・・・

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28期スタート


昨夜、七沢で買った魚を御茶ノ水の冷蔵庫に忘れて帰宅

1段と2段の弁当箱に同じように盛り付けができない

賄い弁当作りが納得いかないスタートで始まり

伊勢原ひなたマルシェの雰囲気がとても心地良かった 

代々木上原の西原商店街も良い感じです

GAIA繁盛しております

並びの山形さんが縁日のように店頭で紀の川の鮎を焼いていて夏休みだと認識した

村瀬店長と1時間ミーティング、コロナ対策や今いるスタッフのモチベーションが高い事を確認、伊勢原も御茶ノ水もですがスタッフに恵まれています

6.7月で御茶ノ水に1名、伊勢原に2名採用し、来週1名面接します

スタッフの層が厚くなってきました 

良いスタートきれそうです

今日高知に帰るので過ぎてしまった妻の誕生日プレゼントに渋谷黒田陶園へ

今月に入りうつわ屋5軒程見て回ったのですが気に入ったぐい呑み他見当たらず

此処は良いぐい呑みが揃ってます

柴山勝さんのぐい呑み良かったのですが予算オーバーで断念

気に入った3つの中から選べたので納得

ぐい呑みはいくつあっても良い

最近は子供が光のレモンサイダーをぐい呑みで飲んでいるのが可愛いです

代々木上原のPOP UPのパンツかっこいい

ピンク買おうと思います

この後御茶ノ水でもPOP UPやります

是非お出掛けください

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