山梨県手打蕎麦屋

本日届いた小泉循環農場の野菜

葉物を取ると根菜が

殆どが3階GAIA食堂で使用されます
少しだけ残った物は店頭に並びます

今晩は小さい里芋はきぬかつぎ
蕗の薹と安納芋は天ぷらにしよう
晩酌が楽しみだ

今週末も長野県に行くのだが
来週水曜日に1階スタッフ井上を連れて長野県のらくら農場に行ってくる
翌週の水曜日には千葉県菱田の小川由紀子さんも一緒に訪ねる
来月から野菜の発注をさせるのに農場に直接現地で会い話し、畑や景色を見てくる事はとても重要だ
長野県に行くのに途中山梨で蕎麦を食べるのと温泉に入るのが楽しみなのだが
大好きな高根町の「いち」水曜日が定休日
長坂の藤乃屋も定休日
山梨の手打蕎麦屋、何軒か調べたが示し合わせたかのように水曜日が定休だ
何とかしてほしいな
お酒が飲みたいのもあって代々木上原スタッフ埋橋も連れて行くのになあ
蕎麦でないランチ何処探すか

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