昨日蕎麦サラダを作った
見栄えが悪かったので写真は撮らず
以前、GAIA年越蕎麦の生産者、新潟県高波さんが作ってくれた蕎麦サラダがとても美味しかった
聞くと茹でた蕎麦に和歌山県梅樹庵の梅ドレッシングを和えるだけ
それから2,3回購入したがその後は少ない材料で作ってる
すりおろし玉ねぎ、オリーブオイル、米酢、ねり梅、醤油と味醂で作ったかえしで美味しいですよ
今日卸のD.Mを和歌山県を紹介する本でリストアップしていたら偶然にも和歌山県梅樹庵が出ていた、早速D.M送ります
卸先になったら嬉しいなあ
明日から孔太連れて2泊3日伊勢原倉庫仕事
倉庫徒歩10分3LDKを見に行きます
高いので多分見送ると思いますが
先ずは賃貸で早めに宿泊場所設けたい
