大根カツ

今朝は孔太の弁当に大根カツを作った
3階でも時々メニューに出ている
カノウユミコさんのレシピ
藤井宗哲さんのレシピだったと思うが蓮根辛子味噌はさみ揚げも抜群だ
この2つのレシピは簡単で滅法美味い
今日はいりこ出汁で聖護院大根をみりん、醤油、で煮て冷まし小麦粉、溶いた小麦粉、パン粉付けて揚げる(レシピは昆布と干ししいたけの出汁)

朝食はリクエストでオムライス
食べてる途中にもう一回作ってと嬉しい事を言う
残したけどいい量あったので12月初日から天気も気分も調子良くスタート

カテゴリー: 未分類   パーマリンク

コメントをどうぞ

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

*

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>