共働学舎クリームチーズ

共働学舎からのお知らせ
牛の放牧が終わり、乾草の餌中心となる10月下旬から4月一杯は乳脂肪も高くなり、牛乳山クリームチーズの生産量も増えていまいります

一般的なクリームチーズとはやや違います。遠心分離機を使わず、搾りたての牛乳を静かに寝かせてしぜんぶんりしたクリームをそっとすくい上げます。一日かけて乳酸発酵し、さらに一日かけてホエイを抜き、乳(クリーム)に無理をさせずにゆっくり造るので、うまみが口の中に広がります。

12月1、15日着で沢山発注します
ぜひいらしてください

チクテベーカリーのくるみとカランツにのせて
美味しいですよ
540円税込

23年前の今日OPEN
朝方3時頃皆でGAIAの看板を1階から押し上げ、2階から引っ張り設置したのを覚えている
もっと寒かったなあ

本日創業SALE最終日です

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