期限切れ

御茶ノ水店はとても天気に左右されやすい
良い天気が続かなければ商売にならない
そんな中、ここ5~6年でマイナーチェンジしてきた
4フロアーの売場を徐々に2フロアーへ
みみをすます書店もCLOSE、下北沢にあった食堂を3階へ
2階は晴れやcafeへ
更に1階店頭をパン・ケーキ屋、珈琲屋に提供している
パン屋が週3回来てくれているのでもう少し1階物販スペースを少なくしてサンドイッチを作って提供できる場所にできないかと考えている
2坪のサンドイッチと珈琲のテイクアウトshop
もっともっと前向きに商売していきたい

この3日間は凹みました
昨日も今日も5階で期限切れの金子製粉の味噌ラーメン
これが中々というよりかなり美味い

店頭では売れなくてもGAIAネットで売れますように

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