今月16日で御茶ノ水GAIA33周年
12〜16日創業祭です
御茶ノ水チラシ参照ください
10月のチラシに書いたのですが5年後目標にGAIAの生産者になりたいと
高知で田んぼ少しずつ増やして余剰分をGAIAで販売できたらと
米が無理でも何らかの生産者になりたい
5年後還暦、やりたいことTOP5に入れてます
梅干も良いかなと考えてます
家の前の土地(1反歩はありそう)買えたら梅、栗、レモンの苗木植えたいとずっと願ってます
天然酵母カンパーニュ毎週作ってます
充分美味しい
あんぱんも焼き始めました(白神こだま酵母)
柔らかいあんぱんレシピで最初から上手く作れてます
GAIA餡子使えて、子供が喜んでくれるのが嬉しい
週末、喫茶まがり道にて栗渋皮煮パウンドケーキが2型完売したのがモチベーション上がります
釣りは月、火曜日早朝のみ
40㌢フエフキダイ1匹
半身は昆布〆も最高でした
2.3時間釣りした後、カセットコンロで湯を沸かし、日向珈琲ドリップパックでの珈琲時間が格別
