クロワッサン

妻が企画して土曜日とさ自由学校の体育館でカポエラワークショップを開催

結構集まって良い雰囲気(週末空いている体育館を貸してくれるとさ自由学校に感謝)

元GAIAスタッフ山下がカポエラ講師 

無心で接する姿勢が凄く良かった

夕方釣りに連れて行きました
1時間強アタリなかったのですが粘ってくれて、暗くなってから親子で鯵とヒラスズキ1匹ずつ釣れてホッとしました
ヤナノセハウスでの晩御飯が幸せです
この日は計5匹、鯵3匹分の刺身と鯵、ヒラスズキ1匹ずつ4切れフライにしました
釣って食べるが高知の思い出になれば良いな
今月は店スタッフにまかない弁当作れないので餡子くるみクロワッサン計40個焼いて2店舗に20個づつ送ります
冷凍しといたアップルフィリングを巻いて焼いたアップルクロワッサン
自画自賛ですが凄く良い
フィリング1か月分ぐらいストックあるので3月9日から焼いて提供する予定です

明日はGAIAネットでは扱いありませんが両店舗で販売しているダクとワラのポップコーン生産者訪問です

明日届くようにクロワッサン送ってます

今後生産者訪問の際は毎回事前にクロワッサン送ろうと思ってます

3月9日~毎週土・日曜日に1日40個からスタートで80個毎日完売が最終目標です

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