1時間半2人でサビキで50匹の鯵を釣り、コンテナを2つ繋ぎ合わせた生け簀を作って海に浸けた
翌日引き上げて、16～19時の夕まずめに間に合うようにブクブク使って2時間車で移動、この活き鯵でアオリイカを釣りに
釣り仲間、釣り名人黒ちゃん2回のアタリで2匹アオリイカ仕留め
私は4時間全くアタリ無し、修行でした
全く懲りずに、直ぐにリベンジ行ってきます
タフで真剣な遊びです
クロワッサン作りで牛乳が余ります
アイス作ったりしましたが寒いので中々消費できません
生キャラメルを作ってみるも煮詰めが甘く失敗
その出来損ないにアーモンドプードルと薄力粉を加え、冷凍しておいたアップルパイの種とタルトにしました
気まぐれでタルト焼いて珈琲のお供に提供したいと思ってるので今はできるだけ色々数多く焼いています
寒天とラム酒でナパージュ
宝桃園、桃のシロップ漬け絶賛販売中
写真ので桃3個分
桃が5、6個分入ってます
そのまま食べても滅茶苦茶美味しい！
モンブラン作りに必要と思って買ったマスカルポーネ、モンブランに使用せずレシピ検索したらティラミスだったので作ってみた
これも少々失敗作ですが珈琲を使うせいか深煎りの珈琲にとても合います
3月第2週土曜日から珈琲屋OPEN予定？？
前園真聖 四国ともたびNHKに次回高知エリアで我が家近くで水切りの映像が出るようです
前園さん仁淀川絶賛だったよう
田んぼを斡旋してくれたホーミー奏者の岡林さんが出るような話も聞きました
仁淀川流域に観光客が増えるなあと皆が口を揃えて言ってます
珈琲屋「まがり道」、ゲストハウス「ヤナノセハウス」適度な繁盛が出来たらと願います
