2泊3日の高知接待を終えて、夕方一人で２時間ふかせ釣り
グレ２匹と２度強い当たりでラインが切られたのが心残り
二晩帰りを気にせず話ができると馬が合わなければ別ですがかなり深い話までできるので距離が物凄く近まります
良い時間を過ごせたと思います
日曜市で出店してるBioのクロワッサンを久しぶりに購入して味を研究
GAIA餡子クロワッサン、天日塩銀蔵ソルトクロワッサン、シナモンクロワッサン、チョコクロワッサン4種類の内2種類ぐらいを毎回作って珈琲のお供にしたいと大枠決まってきました
プロが作るクロワッサンは軽いです
もう少し軽さを出したい
明後日拵えるお店スタッフのまかない弁当（御茶ノ水店のみ）4ケ、茗荷甘酢漬け、栗ご飯にしようと購入しました
今朝はJAの敷地でOPENする魚屋に行ってきました
シイラ、コストパフォーマンス最高ですがうるめいわしにしました
庭の大葉摘んで帰って梅肉と挟んでフライにします
伊勢原1回分のまかないと併せて
今朝頂いたりゅうきゅうも1本持って帰ります
今日はこれから初めてお金を頂いてゲストハウスに2泊滞在するお客さんを迎え入れます
ゲストハウスOPEN前ですが全オーナーの紹介でオーストラリアの方で受け入れることなりました
ゲストハウス人生始まります
珈琲屋まがり道は今週保健所入る予定です
10月8日日曜日も1泊予約が入っているので10月7日土曜日OPENで良いのかなと思ってます
