有機穀物で作った天然酵母(ドライイースト)500㌘

日中、川と海で日差しを物凄く浴びてるので夕方から夜にかけてバタンキューしてしまう時があります

昨日はパン生地をオーブン40℃30分発酵中に寝てしまった

夜中の2時に起きて続きをして何とか4時にパンが焼けた

とても上手くできた

有機穀物で作った天然酵母(ドライイースト)6㌘で5個作れた

500㌘だから400個以上作れます

昼は鮎を獲って2軒にお裾分け、自家用野菜で返り討ちされたので酒粕まんじゅうを更に持っていった

明後日妻の誕生日に甘鯛でも食べようと隣町須崎に買いに行く

子供が網で捕まえたのは4000円のより大きかった
白甘鯛1匹1000円
3匹も購入してしまった
外食しないので安い宴代です

本日捌いて、2匹は一塩して焼き、天婦羅、1匹は刺身昆布〆を楽しみます

帰りに少しだけ鱚を狙いましたが続かず2匹のみ

早めに家に帰りました

皆様も是非有機穀物で作った天然酵母(ドライイースト)500㌘購入してパン焼いてください

残り10個ぐらいなので是非ご協力ください

今晩は大量に作ろうと思います(途中で寝てしまうかもしれませんが)

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