ここ3週間ぐらい高知でも東京、神奈川でも調子が今一つ、パッとしません
延長される緊急事態宣言6月20日には解除になって欲しいものです
それでもまかないを作っている時は楽しい
玄米と白米ハーフ＆ハーフ
弟に鰆を5切1500円買っておいてもらった以外はすべてGAIAの素材です
昨晩は山椒の下拵えだけ（実を外して湯がく）
ちりめん山椒、辨天娘とミツル醤油うす口のみ、簡単ですごく美味しい
無茶々園ちりめんと実山椒でここ数年毎年作っています
全部に入ってないですがエノキのフライ良かったです
6月1日から食品衛生法が改正されます
店頭での量り売りを模索、やぎさん最中を販売するための菓子製造業など行政書士に依頼しています
今日は暑かったせいかひなたマルシェやぎさん焼き人気なかったようです
6月1.2週は暑くてもやぎさん焼きOPENしますが～9月くらいまでは暑さで厳しいのでのでやぎさん焼きではなく、やぎさん最中にアイスでも挟んで販売しようか相談しています
鰻の仕掛けに括り付ける用に伊勢原日向のご近所石材店で墓石のこまいのをもらってきました、重いけどこれ持って高知に帰ります
バイブル「仁淀川漁師秘伝」の中に出てきます
明日もひなたマルシェやってます
