地震、大雨と天災が多い
福島、宮城の無事を祈るばかりです
高知でも地震、津波に対する警戒は強い
そんな中、一昨日の雨上がりの虹には感動した
ユニオン手廻しロースターGAIAネット登録されました
炊飯器などの高額商品はなりすましが複数発生したので注文にひと手間かかりますが興味ある方お薦めです
先行して販売している生豆の売れ行きが思いがけず良いです
自家焙煎している人が結構な割合でいるんだなあ
生豆の種類も徐々に増やしていきます
私はルワンダがお気に入りですが今欠品中で再開したら登録します
煙がかなり出ますので大丈夫な環境で行ってください
コンロは写真のような鋳物コンロの2重が良いです
伊勢原倉庫では1重の鋳物コンロでやってるのですが25～30分かかります
2重の鋳物コンロでは15分で焼きあがります
カセットコンロもできますが火力が弱いためこれまた時間かかります
殆どの家庭のコンロでは回す部分が引っかかってできません（できるものも稀にあるようです）
やり始めると他で珈琲豆買えません
楽しいですよ
天然酵母パン、酵母の塩梅、発酵加減が分かり始めてきました
中々旨く焼けた2個
自家製天然酵母パン（レーズン酵母）と自家焙煎珈琲
深めていきます
