二日酔い

一昨日夜は卸先でもある仲間の店を閉じるべきとおせっかいをやく
他の卸先でも近所にイオンの大型店が出来てお客さんが激減してる話などを耳にした
仕事は沢山あるから小さな店を経営するより働いて給与をもらうほうがよっぽど良いと
頭では分かっていても日々のやらねばならぬ沢山の仕事が冷静に物事を判断するのを邪魔し時は過ぎていく
弟も参加して3人で4~5時間飲んだか
久々の二日酔いで大手町からロマンスカーで伊勢原へ
着いて1時間弱、二日酔いを解消すべくまかない作りに没頭した


ごま油、醤油、鰹節

前日のポテトサラダがいまいち出が悪くコロッケに

大根と下郷農協のチキンボールの煮物

つる菜の胡麻和え
胡麻を炒って半摺りにして醤油、味醂と砂糖少々
まかないを作った後は二日酔いが少しはマシになった
この日倉庫に糸島「杉の木クラフト」から弁当箱のサンプルが届く

凄く良い、小さな1段弁当は4500円税抜きと5000円以内の価格
これは売れると早速注文しました
入荷は8月初旬です
弁当箱に今日のまかないを詰めてみた
千葉産直のサンプル用に仕入れてたもち豚シュウマイも加えたが雑に蒸して包丁入れたりしてとても見栄えが悪い、残念な結果だ

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