高知出張?

有機農家山下一穂さんに挨拶しに行くのにかこつけて安芸川で投網を楽しんだ

行く途中に投網を打ってる人がいる、胸が高鳴る


もくずがにを仕掛けていた大きいのが2匹入っていた
投網にも1匹かかった

結果10数匹の鮎で終いでしたが安芸川とても綺麗で天気も良く、何よりの遊びでした
時間が足りず、川原で鮎を焼きたいとこでしたが土佐備長炭ichi近藤君にあげてきました
安芸駅に隣接する道の駅?
鮎が並んでた

2pぐらいの釣果ならず網果
土佐備長炭ichiの工房に1泊させてもらいました
只今釜製作中



夜はBBQ
近藤君BBQ検定?の講習を受けてるようで
ピーマン、トマトを楽しそうにBBQ奉行
ピーマンは丸ごと刷毛でオリーブオイルを塗って焼いていた
トマトは真ん中を少しくりぬいてオリーブオイルを入れて、アルミホイルで筒を作ってその上で焼く
どちらも美味しかったが
翌朝の高知モーニングが抜群だった
店の雰囲気も良いし、自家製パンをバターを塗って焼いて頃合が良い
外観から想像つかない30年以上も営業している繁盛店のよう
2階にある「あるぷ」
山の中にある備長炭工房から車で10分


近藤君は毎朝ここでモーニングしてから炭を焼くのが小さな夢だと言っていた
土佐備長炭絶賛販売中です
チムニースターターを使うと炭に簡単に火がつくと聞いて取り寄せます
良ければ取り扱いしたい
未だ正式に取引してないのですが趣味が鮎つきと聞いてとても興味津々な中土佐岡岩商店の隅田さんが出店している大正市場も訪ねてきた



岡岩商店は干物屋
御茶ノ水店には冷凍庫が無いので今は未だ販売していませんが来年春頃までには冷凍庫を購入する予定です
店頭販売は今年一杯で終了予定で少し配置換えして冷凍庫を置きます
岡岩商店の甘鯛の干物と鱧のすり身は並べる予定です
西粟倉の森の鰻の蒲焼も並べたい
只今タレを研究中のよう
大正市場小さいですがとても魅力的な市場
めじかの新子をご馳走になる
宗田鰹の子、鮮度落ちが早いので流通されない
カボス?を搾って醤油とこれは美味い

話をしていて隅田さん漁船持ってて来年の9月15~17日、久礼湾で子供連れて貸切釣り船決定
今回の高知旅行で何よりの収穫だ
隅田さん漁船使って釣り船やるのが良いんじゃないかとプッシュした
北鎌倉に住んでいるとき釣り船貸切4~5回やったが悪い船頭に当たると物凄く気分を害す
小坪の椿丸に2回利用したが素晴らしい釣り船だった、人が良いことに尽きる
だからいつも土、日は予約で一杯
他の船は外れるから乗りたくなかったという話を隅田さんにした
そのぐらい隅田さんも人が良い、それが顔に出ている人だ
来年の楽しみが増えた
早く冷凍庫買って東京でも干物の輪を広げよう
何より干物焼くのは七輪が最適だ
七輪には備長炭です

カテゴリー: 未分類   パーマリンク

コメントをどうぞ

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

*

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>