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お茶の水と代々木上原にある「エコロジーショップGAIA」副代表清水の日記です。お店のまかない紹介や日々思うこと、店からのお知らせなどを書いていきます。
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日別アーカイブ: 2017年5月15日
週末
ゴールデンウィーク後の出荷も19人体制で無事出荷終了
3日間の売上は過去最高だったがスムースに終わった
倉庫業に力がついてきたと感じられる
翌日の土曜日は生憎の雨、畑の草取りをする予定
12時に集まって雨乞いしながらワインと蕎麦
手動式蕎麦製麺機で十割蕎麦が簡単すぎる
蕎麦粉を捏ねれば出来上がりと言える
15時には小雨になり正味2時間
草取り、間引き、肥料蒔き
肥料は長野県のらくら農場の萩原くんに教えを頂き苦土石灰を
種を蒔く前に入れるべきだったようだが仕方ない
素人たるゆえんだ
皆、間引きがもったいないないらしいと思え、もう一度日を改めて間引く予定だ
2時間でくたくただ
清川村のふれあいセンターで風呂に入り、佐々木邸で七輪でBBQ
鮪のトロの部分を焼いた
塩焼きと醤油と砂糖を混ぜたタレに漬けて
翌日は伊勢原OPEN倉庫
お客さんが少なかったせいもあってか来てくれたお客さんはのんびりでとても良い雰囲気でした
メーカーはかつおぶし屋「タイコウ」さんのみですがのんびりを楽しみつつかつおぶし削りを子供たちに広めてくれてました
帰りに厚木七沢温泉「盛楽苑」、ラーメン屋「ZUND BAR」に行きました
梅しそラーメンやあら煮ラーメンなどやさしいテイストのラーメンを提供しています
孔太は遊び疲れで食べてる途中で眠りそうに、この後車中で17:30に眠りにつき翌朝6時までぐっすり
仕事も含め楽しい週末でした
今日はこれから健康診断です