月別アーカイブ: 10月 2015

昨晩は伊勢原倉庫チームの定例の飲み会だ
平島がのらくら農場から帰って来たのに併せて
伊勢原「魚喜代」初めてのお店だが中々居心地良くて料理も美味しくて良い店だった
もう一回行きたいと思わせてくれる店は嬉しいな

伊勢原に泊まって気持ち良い朝を迎えてから御茶ノ水へ
伊勢原で朝一、舞茸の炊き込み御飯を4合
御茶ノ水では2.5合炊いた、御茶ノ水は小泉さんより頂いた栗入り

わっぱに盛ると良い

舞茸は佐渡の古澤さんが倉庫スタッフにと大量に原木舞茸を送ってくれた
生産者からの贈り物大歓迎ですよ！
古澤さんありがとう

店には福井県のなばたけ農場より新米あきさかり届きました

山形県太ももの会のコシヒカリ使用の米粉うどん
米の量、間違えて本日48袋しか入荷しませんでした
本日再オーダー次回は150袋届きます
GAIAネットではそこからスタート
味が良く、試食した佐藤さんも気に入り太ももの会でも販売を始めます

昨日は生憎の雨でスタッフの休憩を回してから15:30仕事上がって
弟と「まつや」へ
一番空いている時間帯、「久しぶりですね」と言われたぐらい7・ 8・9月は行かなかったなあ
お銚子4本飲んで〆にたぬきそばとご飯とお新香
最高に美味い
まつやは冷たいのよりかけが間違いなく美味いです
私の幸せな場所の一つ

伊勢原市日向地区稲のはざがけの風景
とても良いです

本日より御茶ノ水店、山形県太ももの会コシヒカリ20％OFF
直送は30%OFFです
在庫が無くなるまで・・・・
新米は15日頃です
今年は有機では無く特別栽培米
栽培期間中農薬不使用・減化学肥料栽培になります
来年は有機に戻る予定です

今週中には福井県のなばたけ農園より新米アキサカリが届きます
化学合成農薬・化学肥料不使用です

本日より長野県のらくら農場に3ヶ月出向していた平島が伊勢原に戻ってくる
昨日のらくら農場の萩原から電話で助かったと挨拶があった
良い関係に感謝だ

10月始まりから天気悪いですが良い流れがきてます

今日は無添加ミツロウサランラップのサンプルが届く
メイドインカナダ
これは良さそうだ
使用感確かめてから販売致します

今日の孔太弁当

蕪の葉入りつくねがメイン
紀ノ国屋で購入した半額の鶏挽肉と塩、玉ねぎ、蕪の葉、片栗粉で練って焼いて醤油、味醂で煮からめた
孔太迎えの帰りにガーデンや紀ノ国屋、den-enに寄って半額品を物色するのが楽しい
店頭ではなるべく半額にしたく無いけど買うのは嬉しいな