月別アーカイブ: 1月 2015

あんまり本は読まない
読みたいと思うのだが中々趣味は読書とはとても言えない

年末年始に読んだ銀座天ぷら近藤さんの「食べることは生きること」はめちゃくちゃ良かった
「てんぷら近藤」に食べに行きたくて仕方ない

読書は間を空けないほうがいい

久しぶりに神保町の東京堂書店に
小泉武夫さんの「猟師の肉は腐らない」が読みたくて

3冊購入しました
「里山資本主義」は出たときこれは読みたいと思ったままで
読み始めると面白い
里山と言う言葉が好き、場所も好き
伊勢原日向の里山で何かやりたいとウズウズしています

蕎麦はLIFE

ひたなカフェ調理スタッフ募集

勤務地 伊勢原市日向2081
勤務時間 8～17休憩1時間
水～日曜日 週5日
勤務開始日2月1日から
社会保険完備
給与 時給1000円～
研修期間有り
年齢不問
交通費支給 但し通勤片道1時間まで
仕事内容 調理業務全般、販売業務

近隣の住民へのランチの提供とテイクアウト用にお菓子の製造がメイン業務です
飲食経験者か料理が得意な方
メニュ－御茶ノ水3階で提供している玄米総菜定食を予定していますが決定ではありません
平日1日20食＋菓子製造
土、日1日30食をまずは目標に
伊勢原市日向でGAIAと共に生きていけるスタッフ次第でメニュ－等模索していきます←ここ重要です
お客さんが来ないからのんびりマイペースで仕事できる職場ではありません
暇なら暇で出荷の手伝いもして頂く場合もあると思います
いずれは畑も耕しそこで取れた物を使うようなカフェにしたいとも思っています
カフェにお客さんが来てくれるように働ける方、臨機応変な人材お待ちしています

問い合わせは清水携帯まで090－7711－8566

あけましておめでとうございます
今年もよろしくお願いします

正月は4日まで寝正月、空き瓶が凄い
御節も年末手伝ってくれた埋橋の手打ち蕎麦堪能しました




沢庵が失敗したのが残念
大根にすが入ってしまった
こんな事は始めてだから
気温かな
味は良いんだが

5日は孔太と伊勢原市大山に初詣
仕事始めなのに混んでいて残念
七沢温泉玉川館は空いてました

うちら以外に一人だけ入って来ましたが良い光が差し込んで何とも言えぬ幸せな時間
近くに居ても仕事が始まってしまうと忙しさで玉川館での入浴は優先順位が低い

料理も沢山しました


6日朝作った
海老つくね芋豆腐で検索した料理

自家製豆板醤を使ったチリソースで美味しく出来た

さあ今日からスタート