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お茶の水と代々木上原にある「エコロジーショップGAIA」副代表清水の日記です。お店のまかない紹介や日々思うこと、店からのお知らせなどを書いていきます。
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日別アーカイブ: 2014年9月3日
オーサワジャパン
現在GAIAの仕入先の一番はオーサワジャパンだ
もう10年以上前だが特選三年番茶の鹿児島大口の川上さんを訪ね泊めていただいたことがある
歓待というのはこういうものなのかと言うのを学ばさせて頂いた素敵な生産者
三年番茶は川上さんのに限ると思っている
オーサワジャパンの玄米甘酒は夏以外ダントツのヒット商品だ
午前中に注文すれば翌日に荷物が届く
アスクルだ
先日GAIAネットチームが倉庫を見学させていただいて勉強してきた
私の手元にも破損対策マニュアルがあり、大変役に立つものを頂いた
これからの梱包に生かしたい
オーサワジャパン倉庫長に感謝である
私だけでなくスタッフが生産者や卸先に行くことはとても刺激になり良い事だ
先日も「びわこ」を作る朝光テープ、肌着のメーカー「ライブコットン」に行ってもらった
20年以上のお取引だが顔を合わす機会はほとんど無かったので重要な任務となった
これからも少しずつスタッフに産地に行ってもらおうと思っている
10年以上働くスタッフは今いない
だけど後10年考えると20人いるスタッフの中で10人以上は働いてるのではないか
生産者やメーカーとの関係を共有できるスタッフがいることは大事だな