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お茶の水と代々木上原にある「エコロジーショップGAIA」副代表清水の日記です。お店のまかない紹介や日々思うこと、店からのお知らせなどを書いていきます。
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日別アーカイブ: 2022年9月28日
ベラ
今日はカツオたたき(カツオ1本買って、捌いて、藁焼きして、冷まして完成)を伊勢原倉庫に送る約束でいましたが魚買いに行って、水曜日魚屋休みに気づき、がっかり、急遽土佐あかうしを送りました
午前中東京、神奈川からの書類も届かず、併せて3、4時間は無駄にした
1時間ぐらいしか空いた時間無いのに無理して鱚釣りに(3、40分で土砂降りの雨で1時間も出来ず)
踏んだり蹴ったりの1日でしたがアタリは多く、27㎝のベラが釣れた
(上2匹はアマギ、酢で〆ます、本命鱚1匹)
ベラ食べた事無いので1度は食べてみようと昆布〆にしたら実に旨かった
夜は釣り仲間が釣ったクエ鍋に舌鼓
それにしても今日はベラに救われた
クエには全く叶いませんがこれは喜んで食べるべき魚です
外道という先入観は全く持って論外です
明日は税金すべて払いきります
31期電子納税は絶対です