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お茶の水と代々木上原にある「エコロジーショップGAIA」副代表清水の日記です。お店のまかない紹介や日々思うこと、店からのお知らせなどを書いていきます。
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日別アーカイブ: 2022年9月12日
春巻きの皮
御茶ノ水店に火曜日と土曜日入荷する純情春巻きがすこぶる良い
先日のまかない弁当
海老、きくらげ、えのきに薄口醤油、塩、片栗粉で春巻き
評判良かったです
昨晩は釣り仲間2名と5人の夕食
狩猟ご飯にならず、GAIAから送って冷凍していたパプアニューギニア海産の海老と干し椎茸、ネギ、塩、片栗粉を餃子の皮2枚使って揚げました
御茶ノ水・代々木上原両店で販売していますがパプアニューギニア海産の海老は文句なく旨いです
お知らせです
9月18日日曜日代々木上原夏祭り開催のようです(3年ぶり?)
そこで代々木上原GAIAではやぎさん最中出品します
是非遊びにいらしてください
当日行けないのがとても残念です
9月17日から毎週土・日曜日ひなたマルシェでもやぎさん最中販売します
勿論日向薬師珈琲焙煎所でも
高知に帰ってまず最初にしたのは鰻の仕掛けの回収
3ヶの内2ヶ
前回鰻がかかった場所にかけていたが仕掛けが無くなっていました
流されたとは考えにくい・・・・
本日鮎獲って、明日にももう一度仕掛け、東京に帰る月曜日に回収しようと思います
それで無くなっていたらここにはもう仕掛けません
今日はこれから上八川川で投網打って鮎30匹目標で行ってきます
夕方からは井の尻で鱚釣り、定点観測です