日別アーカイブ: 2023年3月18日

隔週土曜日今日も神保町散策

神保町GAIAだったら珈琲屋OPEN出来ていたなあとつくづく思います

駿河台と神保町ではフリーの歩行者通行量に雲泥の差があります

益々差が広がっているように思います

さぼうるを筆頭にどこも喫茶店、珈琲屋大繁盛しています

そんな中、土、日曜日は特に人通りの少ない駿河台GAIAにいらして頂けていることに感謝に堪えません

現ビルオーナーに金・土・日だけ3階お借りして、器と焼き菓子と珈琲の店出来ないか考えています

人材ありきですが損益分岐点1日売上5万円を3階でたたき出すのは至難ですがそれでもやりたい

高知ゲストハウス内珈琲屋OPENに向けて、珈琲カップを探しています

一目ぼれの珈琲カップを見つけ、インスタでD.Mし、6月に兵庫県芦屋でやる個展に行き、直談判してきます

日向薬師珈琲焙煎所も飲食許可取得に向けて動いていて、珈琲カップが必要になるのでこちらはオリジナルカップか古道具もののめやに頼みます

3階OPENして月1.2回器の個展をやりたい欲が湧いてます

御茶ノ水2階での中村かおりさん作陶展は次回で3度目予定が決まりましたら報告いたします

伊勢原日向と高知いの町2か所の自家焙煎で 、3か所の珈琲屋経営出来たら嬉しい

御茶ノ水GAIA3階でみみをすます書店をやっていた頃、軽喫茶の許可で珈琲(大坊珈琲の豆で安藤雅信さんのカップで)を出していたのを懐かしく思います

御茶ノ水GAIA、長期欠品していた高知柚子アチャール入荷しています

千葉県小川さんからはまだまだ野菜届いています

南伊豆黄金柑も出始めました

本山葵も入荷日です

是非足をお運びください

にわとり村の卵も今年で終了予定ですが子供や親族でなく、引き継ぎする方が現れたようで上手く話がまとまったら良いなあと心より願います

家族だけでなく、第三者に引き継ぐ事を選択肢に入れない限り農業でも飲食店でも商店でも中々継続できないように思います

本日は羽田から高知へ飛行機で帰ります

高知は晴れてるようで19時過ぎに家に帰りますが一息ついたら子供と久礼新港カマス夜釣りに行ってきます

26時くらいまで楽しむ予定です