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お茶の水と代々木上原にある「エコロジーショップGAIA」副代表清水の日記です。お店のまかない紹介や日々思うこと、店からのお知らせなどを書いていきます。
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日別アーカイブ: 2023年3月2日
夜食
注文が多いことは大変有難いのですが祝日が災いして、昨日、一昨日の倉庫は緊張感がありました
無事出荷を終えられてホッとしています
日を跨いで作った夜食の天ぷら蕎麦

疲れていても料理してる時は元気出ます
蕗の薹天ぷらと素揚げした玄米きびもち
玄米きびもち油で焼くと実に旨い
絶賛好評販売中です
今日は打って変わって穏やかな伊勢原倉庫です
小泉循環農場からリーキが届いてたので玉ねぎがわりに人参と粗みじんにして炒め、茹でて潰した里芋でコロッケにしました


サンプルのVEGANマヨネーズを味見がてら
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