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お茶の水と代々木上原にある「エコロジーショップGAIA」副代表清水の日記です。お店のまかない紹介や日々思うこと、店からのお知らせなどを書いていきます。
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日別アーカイブ: 2022年10月16日
松茸
GAIAスタッフ埋橋の長野県伊那の実家から届いた松茸のお裾分けを高知に送ってもらったらとんでもない代物だ
もらった瞬間からお返し何したら良いか?考えるのですが釣り鱚の開き50枚か室戸の魚屋でクエ頼もうか?と考えましたが90歳のおばあちゃんが採ったもののようで魚じゃない方が良いかなと
やぎさん最中がありました!
1ロット70個なので70個、私が餡子詰めて送ります
賞味期限11月から5日に伸ばします
10日過ぎたものも食べましたが十分旨いです
70個送っても何人かで分ければ大丈夫でしょう
やぎさん最中早く化粧箱作らねば
本日もひなたマルシェ、日向薬師珈琲焙煎所にてやぎさん最中販売します
高知いの町ゲストハウス内の売店で鮎最中?鰻最中?型作ってやろうかなと思い始めています
全国もなかぼんに鮎最中はあるのですが鰻最中は無いんです
おかげで昨晩は御馳走
バランス悪い3点盛りですが頂いた鰹と釣ったアマギ、カサゴ
小さいサイズの鮎も焼きましたがはらわたの味がいまいちで今朝松茸の炊き込みご飯に焼いた鮎を一緒に炊き込もうと思いましたが台無しになるのが怖いので諦めました
素晴らしい松茸ご飯を頂きます
朝ご飯食べたら宇佐に鱚釣り行ってきます
鮎漁期終了、年内は鱚、カマス、太刀魚釣りです