ここ最近高知でもまかないでもやさか干しシイタケ使用頻度高いです
煮物が美味いのと素麺の出汁は干しシイタケが良いですね
揚げ続けています
今年一番のヒット作
明日の店スタッフまかない弁当は
玄米白米ハーフ＆ハーフ・鮎フライ・紅鮭西京焼き・ちりめん山椒・万願寺唐辛子味噌炒め・里芋と干しシイタケ煮物・金平予定です
ご飯炊いて揚げて、焼いて味噌炒めと煮物だけ作れば完了、準備万端です
今朝はOPENして初めて日向薬師珈琲焙煎所のやぎさん最中作り手伝って、見に行きました
たいして物量はないからか？ちょっと気になる1点物に惹かれます
電動の焙煎機発注していますので、 珈琲焙煎は後回し
今は1日1回？手廻しで焙煎して350g弱、焙煎度合いと味見の繰り返し
中々趣ある店になりました
年末年始に向けた日向薬師オリジナル手拭いは絶対作らねば！
