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お茶の水と代々木上原にある「エコロジーショップGAIA」副代表清水の日記です。お店のまかない紹介や日々思うこと、店からのお知らせなどを書いていきます。
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日別アーカイブ: 2023年9月27日
紅玉
今もまだまだ練習段階、泊り客に試作品として差し上げて来ました
高知滞在3泊4日インスタントラーメン5食も食べてしまった
桜井食品の豆乳塩だし味美味しい!
ゲストハウス売店で細々販売する予定です
東京、神奈川では全く食べません
御茶ノ水GAIAに長野県須田さんの紅玉入荷していました
高知にも頼んでます
アップルパイと珈琲提供したいので出来るだけある内に煮て冷凍しときます
紅玉期間短いので是非お早めに
神保町本屋街象徴の三省堂書店が新ビル建築中で仮店舗がGAIA御茶ノ水に近いので寄ると、ついつい今更ながら買ってしまった
食パンも作って卵サンドも出したいとかねがね思っていた
今朝は代々木上原GAIAで店頭に並べて販売しようと仕入れて、1.2年は使用されなかった電気かまどさんで栗ご飯のまかない弁当
さつまいもと紅玉のレモン煮など季節感がある弁当作りは楽しい
宝の持ち腐れでしたが電気かまどさんゲストハウスに置いたら報われるなあと思います